Hervido de Judías verdes con patatas, zanahorias y
puerros
Cocina sencilla y sana. Recomendable
Ingredientes:
Judías verdes (22 sopranos)
Zanahorias (22 Altos)
Puerros (20 Tenores)
Patatas (17 Bajos)
Elaboración:
Una vez que disponemos de las cantidades adecuadas de judías
verdes, zanahorias, puerros y patatas, para elaborar el hervido échense a la
cazuela todos los ingredientes y cocínense lentamente, durante todo el periodo
de ensayos. Una vez que el director lo prueba y sabe rico sírvase en el plato.
En el caso de haber dispuesto de todos los ingredientes,
incluso haberlos echado en la cazuela y haberlos hervido en la proporción
requerida, si a la hora de servir en el
plato no se echan judías verdes o se sirven muy pocas, en proporción con los
otros ingredientes, el plato no estará bueno. Por mucho que se haya
cocinado con todo el esmero del mundo, es
necesario servir a los comensales todos
los ingredientes en la proporción requerida.
Moraleja:
A la hora de cantar, tan imprescindible es el
ir a los ensayos, como ir a las
actuaciones (bodas y conciertos).
Dado que son muchas las circunstancias que
con frecuencia, y pese a nuestros deseos, no es posible acudir a las actuaciones
durante un periodo de tiempo es importante comunicárlo al jefe de cuerda, por ejemplo si serán los fines de
semana o en Enero o en el 2º trimestre, etc …….igualmente si sabemos que previsiblemente no vamos a poder viajar con el coro a viajes nacionales o/y internacionales.
Esto permite saber
con antelación con los aldebaranes con los que no se podrá contar en cada cuerda para
las distintas actuaciones.
